哪位大虾知道啊?每天吃多少可以起到效果?
热心网友
莲子实际上是果实，内含一粒种子。莲子营养丰富，为一种高级滋补品，素有“莲参” 之称，充分成熟的莲子，有着惊人的生命力，历经千年还能发芽生长。 李时珍说“此物居山海间，经百年不坏，人得食之，令发黑不老。” [采集] 7-9月，割取莲房，取出果实，晒干。 经霜老熟而带有灰黑色果壳的称为“石莲子” (常老透脱落，坠入水中泥内)，收集，洗净，晒干，除去果壳的种子称为“莲肉”。 [成分]鲜莲子可食部分，含淀粉38。3- 57。8％，总糖8。5-19。1％，还原糖0。8-56。3％，脂肪1。5-2。4％，蛋白质17。1- 25。4％，其中17种氨基酸总含量13。18-18。47％，以及钙、铁、铜、锰、钛、多量磷质(每百克含279。4毫克)和胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸，尚含有莲心碱、荷叶碱、木犀草甙、金丝桃甙、芸香甙等黄酮类物质，这些甙类能合成核苷酸，进而生成辅酶，促进能量的释放，据药理实验报告，莲子肉所含莲心碱结晶有降压作用。经进一步验证，证明此生物碱降压机理主要是释放组织胺、使外围血管扩张，其次为阻滞迷走神经的作用。 [性味]《中国医学大辞典》甘平涩无毒(鲜者甘寒，干者甘平，熟则甘温) [归经]入心、脾、肾经。 [功效]《简明中医辞典》养心益肾，健脾止泻。治心悸、失眠、遗精、淋浊、久泻、虚痢、崩漏、白带。 《神农本草经》主补中养神，益气力，除百疾，久服轻身耐老，不饥延年。 《食疗本草》主五脏不足，伤中，益十二经脉血气。 石莲子还有清心除烦功效。 [宜忌]中满痞胀，大便燥结者忌服。 。
热心网友
莲子又名莲实、莲米，为睡莲科多年生草本植物莲的种子。 莲子肉呈黄白色，厚肥、松软、清香、甘甜。莲子中间青绿色的胚芽叫莲子心，味苦，可药用。莲子：补脾涩肠、益肾固精、养心安神，治脾虚腹泻、便溏、遗精、崩漏带下 莲子具有很高的药用价值，为滋补元气的珍品。早在汉朝的《神农本草经》便将其奉为上品，认为莲子味甘、涩，性平，具有镇静安神、补中益气、养心益肾、健脾养胃、清腑润脏、聪耳明目、涩肠止泻的功效，可用于病后或产后脾胃虚弱、大便溏泻、心悸怔忡、心烦易怒、失眠多梦、少气乏力、食欲减退，以及妇女血虚腰酸、白带增多、更年期综合症、男子遗精、早泄及心脏病、高血压、性功能减退等。莲子，吃时将心去掉，鲜可生食，熟可作汤，也可作菜、甜食、糕点、蜜饯和药膳，是一味传统的药食佳品。 【莲子粥】用莲子20g，红糖15g，糯米100g。去莲心，与糯米一同放入锅内，加水适量煮粥，待粥快熟时，再放红糖稍煮片刻即成。每日早晚空腹温服，四季皆宜。本粥具有补脾止泻、益肾固精之功效，适用于遗精尿频、妇女白带、心悸怔忡、虚烦失眠等。 【莲子炖乌鸡】莲子20g，白果15g，乌骨鸡1只（约500g）。将乌骨鸡去毛及内脏洗净，白果、莲子研粗末入鸡腹内，加生姜、胡椒、葱、精盐等调料和适量清水炖至烂熟即可食用，每日1次。此方具有补肝肾、止带浊的功效。适用于元气虚惫、赤白带下及男女性功能低下等。 【莲子枸杞羹】用莲子250g，枸杞30g，白糖适量。将莲子用开水浸泡后剥去外皮及莲心，枸杞子用冷水洗净待用，锅内加清水，放入莲子、枸杞煮至熟烂加白糖适量即可食用。本方具有补肝肾、养心血、明目安神的功效，可用于肝、脾两虚所致之头晕眼花、食欲不佳、阳痿遗精、妇女白带、贫血等。 【莲子人参汤】莲子15g，人参10g，冰糖30g，将莲子去心后与人参一同入锅，加清水浸泡30分钟，加冰糖隔水蒸炖1小时后，即可食莲肉喝汤，人参可连续使用2次，第二次使用时，可连同人参一起吃。该方有补气益脾、养心安神之功效，适用于病后体虚气弱、脾虚食少、疲倦乏力、自汗盗汗、失眠多梦、心烦胸闷等。 【八宝莲子】莲子50g，银杏、板栗、橘饼、苹果、香蕉、蜜枣各25g，白糖、湿淀粉适量。将银杏、板栗、香蕉、苹果、蜜枣、橘饼切成同莲子大小相仿的丁，锅中盛清水，放入上述原料及白糖烧沸后用湿淀粉勾芡拌炒匀即可食用。此方具有调补五脏、保健强身之功效，适用于病后体虚、老年体弱及各种气血不足之证，常食还能起到抗衰防老、延年益寿之用途。 【莲子红枣桂圆羹】莲子50g，红枣、桂圆各20g，冰糖适量。将莲子去心，红枣去核，与桂圆肉一起放入锅内加水适量，放入冰糖炖至莲子酥烂即可食用。本方具有补血养心、健脾安神的功效。可用于心脾两虚所致的头晕眼花、神疲乏力、心悸怔忡、夜眠不安及神经官能症、贫血等。 【莲子芡实荷叶粥】莲子60g，芡实60g，鲜荷叶1张，粳米100g。将莲子用温水浸泡后去皮、心，芡实去壳，荷叶洗干净剪成块，再将粳米洗净入锅加入莲子、芡实、荷叶及清水适量，旺火烧沸转文火煮成粥，加入冰糖或白糖调味，每日服2次。此粥具有补中益气、镇静安神、收涩止血之功效，可用于脾虚便溏、体质虚弱、失虑心悸、妇女带下、遗精、早泄等。 【莲子百合炖猪肉】莲子100g，百合60g，瘦肉500g。将猪肉洗净切成小块入锅加酒、清水适量，煮至八成熟时加入莲子、百合、食盐、生姜、五香粉等。再煮至莲子烂熟即可食用。该方具有补益脾肺、养血安神的功效。适用于神经衰弱、心胸烦闷、心悸失眠、健忘多梦、肺虚喘咳等，还可作为病后身体虚弱的滋补强壮药膳。 。