我发现鲜牛奶放的时间长了变质后看起来和酸牛奶很相象。都是半凝固的，气味闻起来也很相似。而且都是发酵而成的嘛。只不过没敢品尝，不知味道是不是很相似。
热心网友
虽然都是细菌在牛奶中繁殖，但酸奶中的菌是乳酸杆菌，双歧杆菌，嗜热链球菌等有益菌，有助于维持胃肠道微生态平衡，抑制致病菌生长。但变质牛奶中的菌，天晓得是什么东东，绝对不要饮用啊。
热心网友
酸牛奶能喝,变质牛奶不能喝,这是最大区别啊
热心网友
我只能说区别吧就是一个会让人闹肚子....
热心网友
酸奶是纯乳酸菌而变质后的鲜牛奶一般是杂菌所以请不要饮用。