常吃臭豆腐对身体有害吗?
热心网友
臭豆腐里含有亚硝酸盐,是致癌物质,要少吃.
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美味尚不可多用，何况臭的。
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常吃你能吃多少,平时吃那点不会把你怎么样,如果身体健康构不成威胁,我认为没多少害处,因为我就常吃.
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任何东西吃多了都是不好的所以不宜多吃,适可而止意思一下就可以了,免得到时又会腻
热心网友
臭豆腐虽然味道鲜美，但不宜多吃。因为，臭豆腐的发酵工序是在自然条件下进行的，易被微生物污染。据测定，臭豆腐中含有大量挥发性盐基氮，平均每公斤含４·９克，含硫化氢平均每公斤１６·５毫克。这两种物质都是蛋白质分解后的腐败物质，对人体有害。另外，臭豆腐发酵前期是用毛霉菌种，发酵后期易受其它细菌污染，其中还有致病菌。因此，臭豆腐一次不要吃得太多，以免引起胃肠道疾病。D8
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有啊，臭豆腐主要是用氨水来发酵的。至于氨水嘛，都知道它的来历吧！呵呵，我就不多说了！