怎样用甲鱼煲汤？应该放些什么材料？
一般都是清蒸，只不过有很多种加作料的做法。首先是宰杀的时候要把它的血放了，因为甲鱼的血很腥，不放掉血做成的汤会有很大的腥味，不过它的血很补的，我们这有些人把甲鱼的血生喝下去，我没试过，感觉怕怕。不知道你敢不敢，哈哈。清蒸甲鱼通常会搭配点猪排骨，作料一定要用姜块和葱段，可以把它们有纱布袋包着，还要再滋补些的话，可以适量加些中药材，比如人参，党参，枸杞，当归等等。。。。。。不要太多哦，甲鱼本身就很滋补，我也煲个甲鱼汤来喝了，哈哈哈！
清蒸
