粤式餐馆里对服务员的称呼很特别，常听到楼面，台面，门面一类的称呼，这些称呼各代表什么？

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粤式餐馆里对服务员的称呼楼面就是服务员一般什么也要做.台面就和服务员差不多小型的一般做上菜.开桌.收桌.大型的有的台面就是服务台.门面的大多数北方叫接待小姐也即是站在门口带客人就坐的,我们南方叫知客或楼面也行~~!!

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粤式餐馆里对服务员的称呼楼面就是服务员;台面就和服务员差不多小型的一般做上菜;