自家煮好的盐水肝，放置不了多久就特别干硬了，有没有好办法让煮好的盐水肝保持新鲜？

热心网友

怎么样保持我没有更好的办法，不过可以介绍一种恢复的办法，就是进锅再蒸一下，就可以发现不再干了，因为它发干就是因为失水。

热心网友

一定要放在保鲜盒里，放在冰箱里。盐水肝不要暴露在空气中，那样很快就会变得干硬了。