过氧乙酸的结构式是什么？与水反应的方程式是什么？

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CH3COOOHCH3COOOH+H2O=CH3COOH+H2O2

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过氧乙酸化学式为 CH3COOOH，是无色透明液体，具有刺激性气味和醋酸味，比重：1.226，沸点：110oC。