用些什么材料，怎么煮，煲多久！
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广州喝汤的历史来源已久,这与广州湿热的气候环境有关,而且广州汤的种类会随季节转换而改变,深谙煲汤之道的广州人会告诉你,夏天喝清凉的冬瓜薏米赤小豆煲排骨汤可以降火,冬天则要喝滋补的花旗参炖鸡去寒。 鸡骨草、沙参、麦冬、枸杞、冬瓜、薏仁、西洋参、百合、无花果、萝卜、玉米都是大家常常用来煲汤的材料
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冬天当然是牛腩萝卜汤啦! 又好喝又暖身. 买一斤牛腩, 两斤萝卜, 两片果皮(陈皮), 姜, 八角适量
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羊肉汤、兔肉汤、花生鸡脚汤、乌鸡汤等都是一个不错的选择！
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建议买张《学做广东靓汤》的碟看学习
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去购书中心买一本煲汤大全，里面全部都有介绍。可根据你的喜好选择！
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广州日报上每天按时令介绍一种汤水，挺好的。上大洋网点击广州日报也能找到。