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中国茶类可划分为基本茶类和再加工茶类两类。 基本茶类 根据鲜叶加工方法不同和品种的差异﹐分为绿茶﹑红茶﹑乌龙茶﹑白茶﹑黄茶和黑茶六类。 这六种基本茶类经再加工﹑深加工﹐又可制成各种花茶﹑果味茶﹑罐装茶饮料﹑速溶茶﹑袋泡茶﹑紧压茶﹑保健茶等各种加工茶类。
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绿茶,半发酵茶,全发酵茶.
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中国茶类可划分为基本茶类和再加工茶类两类。 基本茶类 根据鲜叶加工方法不同和品种的差异﹐分为绿茶﹑红茶﹑乌龙茶﹑白茶﹑黄茶和黑茶六类。 这六种基本茶类经再加工﹑深加工﹐又可制成各种花茶﹑果味茶﹑罐装茶饮料﹑速溶茶﹑袋泡茶﹑紧压茶﹑保健茶等各种加工茶类。
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红、绿（青）、花、乌龙。
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1绿茶类炒青绿茶烘青绿茶晒青绿茶蒸青绿茶2红茶类小种红茶工夫红茶红碎茶3青茶类（乌龙茶）闽北乌龙闽南乌龙广东乌龙台湾乌龙4黄茶类黄芽茶黄小芽黄大芽5白茶类白芽茶白叶茶6黑茶类云南普洱茶广西六堡茶湖南安化黑茶湖北蒲圻黑茶四川边茶滇桂黑茶7再加工茶类（花茶）如：绿茶与鲜花拌合 红茶与玫瑰