热心网友
首先，要把买回的莲子、百合和雪耳放在水中浸泡。雪耳一定要买有点黄黄的那种。莲子也最好买红莲，因为它清补最好。 把以上材料放在水中泡透以后洗干净，等水开后放入。用大火滚十五分钟后改用小火慢慢熬透。可以在关小火的时候放入冰糖，但要经常搅拌，否则容易糊锅。 一直到银耳变软，汤有点粘粘的，就行了。可以根据自已的口味放冰糖。 起实银耳是一种很不错的食品，它可以做成很多种物美价廉的糖水，而且养颜的效果顶呱呱！！！ 木瓜银耳糖水，可以丰胸； 桂圆红枣银耳糖水，可以补血，特别是女人，在月经完以后喝最好。 做法都很简单，有时间可以试试。
热心网友
我差不多每个周末都要做，我的做法是：先将银耳用凉水泡发，莲子用开水泡，然后用手撕成小片去蒂，开火放冰糖放银耳放莲子，煮到水开用小火慢慢熬半小时，煮成有点粘粘的就可以了，起锅前放枸杞和红枣
热心网友
银耳用水泡大，然后把杂质（根蒂）去除，莲子泡软，去掉里面的芯，然后加冰糖加水炖两个小时。